Aрмія машерує на животах
– тобто щось про їжу

Повар є одним з найбільш відповідальних фахів, особливо в армії і військово-морському флоті. Поразка Росії в морській битві під Цусімою і заколот на броненосці "Потьомкін" довели, що не можна годувати солдат, ні екіпажі гнилим м'ясом. Тому часто на столах солдатських бував гуляш. Гуляш був відомий з часів середньовіччя, підготовлений на тепло, а його склад це в основному м'ясо з соусом (іноді з горохом), до якого додається дуже часто картоплю. Чотири основні складники гуляшу це відповідний жир - сало, цибуля, перець і ру. Гуляш є одним з небагатьох блюд, що дозволяє нам кулінарно переміщатися в часі; це дивно, що цей метод приготування їжі вижив практично без змін протягом майже 300 років. Гуляш це дійсно дуже смачне блюдо, яке популярне в усьому світі, але, звичайно, приходить з Угорщини. Тому, в австро-угорській армії польову кухню жартома називають "Гуляш – Канон" тобто "Гуляшова гармата". Ця назва засвоїлася і в інших арміях. Загляніте до каземати Бастіону I. Можливо, саме тут Ви зможете покоштувати справжнього, військового гуляшу з гречкою або "комісьним" хлібом?