Туристи приїжджають сьогодні до Замостя в основному просто щоб подивитися Старе Місто - перлину епохи Відродження,

відвідати численні музеї, насолодитися унікальною атмосферою концертів та артистичних подій в унікальній декорації історичного міста. Ми сподіваємося – відтворена "Зелена фортеця" приведе тут тисячі любителів історії війська і військових укріплень. Тим не менш, є ще один аспект привабливості "замойської фортеці - парку", що належить виразно до завтра. Це "туризм птахів" – спостерігання наших крилятих сусідів - називається „birdwatching”("спостереження за птахами"). Добре про це сказати біля підніжжя великого кавальєра з древніми деревами, підносячого над Міським Парком. Саме тут, і на Південному фронті фортеці, заснованому на площі Великої Заливи можете спостерігати птахи. Спостереження за птахами, користується великою популярністю у всьому світі, і зєднує ентузіастів і любителів орнітологів різного віку. Спостереження ряду загальних і рідкісних видів здійснюється за допомогою оптичних приладів (біноклі та підзорні труби) або неозброєним оком. Найбільше "птахівників" зустрічається у Великобританії (мільйон афілійованих членів в майже 4 мільйонах активних спостерігачів), в США і Нідерландах (2000000 спостерігачів). У Польщі, купа birdwatcher'ów нараховує вже кілька тисяч людей. На карті орнітологічних експедиції Польща і південно-східній регіон є привабливим місцем природного туризму. Цікаво з точки зору природних цінностей та орнітології є колишні оборонні системи та зелені зони фортеці. Варто придивитися, як дика природа пристосувалася старі оборонні структури, які сьогодні створюють унікальний, цінний природний та історичний пейзажний парк.