Армія марширує на животах

Початки пушкування їжи сягають часів ХІХ ст., коли відділи військ Наполеона мали проблеми з відсутністю провіанту. У 1800 р. Наполеон Бонапарте запропонував нагороду в розмірі 12 000 франків особі, яка вміє розробити практичний метод консервування продуктів на потреби проходячої армії. Це саме Наполеон відомий через вищенаведений вислів: „Армія марширує на животі”. Після проведених на протязі років експериментів Ніколас Апперт повідомив про винахід щільного закривання страв в скляних банках і підігрівння їх. За цей винахід був нагороджений у 1810 р. , а у 1822 р. Товариство Сприяння Державнії Промисловості надало йому почесне звання „благодійник людства”, визнаючи його внесок заради людини. У 1810 р. англієць Петер Дуранд застосував техніку Апперта при банках зі скла, кераміки, олови та інших металі. Корол Єжи ІІІ в пошану його заслуг признав йому перший патент на консервування їжї.